Graf Edeck

„Itt a nyár, itt a nyár
egy üveg sör s egy pohár,
itt van az asztalomon,
s iszok mint bölcs Salamon...”

(Erdélyi József: Nyári dal)

A mi Graf Edeck cider-sör hibridünk alapját egy közepesen erősre főzött világos ale és Válról származó Jonagold almalé alkotja. A két alkotórészt a kezdetektől együtt erjesztettük, így a kész ital megőrizte sörös és almás jellegét is. A végeredmény egy 5,2%-os hibrid lett, melynek ízében inkább a sör dominál, az illatában viszont a Jonagold alma csodás friss illata.